第58章 视察工作
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  上午十一点多。
  阳光幼儿园的后厨里，忙碌已经彻底平息。
  案板被清理得乾乾净净，空气里瀰漫著一股浓郁的鲜虾焦香和果蔬麵团特有的清甜味。
  出餐檯上，几个巨大的不锈钢保温桶一字排开。
  一盆是五彩斑斕、晶莹剔透的果蔬蝴蝶面，另一盆是金黄酥脆的隱形蔬菜脆皮虾饼，旁边还配著一大桶清澈飘香的番茄蛋花汤。
  江屹站在不锈钢水槽前，拧开水龙头，將双手洗净，扯过一张厨房专用的吸水纸巾擦乾。
  他解下腰间那条属於幼儿园食堂的白色围裙，规整地叠好，放在了一旁的檯面上。
  “刘师傅，这饭菜可以装餐车了。”
  江屹转过身，对站在一旁的食堂主厨交代道，“蝴蝶面现在是八分熟，等会儿各班老师分餐的时候，让她们先在碗里盛面，再浇一勺热汤稍微烫一下就行。
  千万不要把面直接倒进汤桶里泡著，那样端到教室麵条就全坨了，口感会大打折扣。”
  刘师傅手里正拿著笔和本子认真记著，听到这话连连点头：“记下了江顾问，这招好使。
  还有那个隱形蔬菜虾饼，我刚才也仔细看您弄了，关键就是这胡萝卜和玉米得剁成纯肉泥的状態，不能有颗粒感，对吧？”
  “对，小孩子舌头敏感，吃出蔬菜的颗粒就容易吐。”
  江屹平稳地说道，“趁热给孩子们分发下去，凉了外面的皮就不酥了。
  另外，那半锅炸过虾饼的油別和新油混，单独盛出来。