第15章 筹备早餐铺 选址是一个大问题（1 / 4）
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米粒经过长时间的熬煮之后早已化开，在粥的最上层甚至还有一层薄薄的米油，粥里那鲜嫩的肉丝，以及切成小块的皮蛋看起来都十分诱人。
夏咏恩吃进嘴里的第一口，醇厚的米香在舌尖散开，粥被熬得很是顺滑，好香！
第二口，她咬到了软滑绵密的皮蛋，以及咸香嫩滑的肉丝，还有一些葱花。
好好吃啊！
吃着吃着，她从杂物间找了一罐橄榄菜出来，配着粥一起吃。
珍姨赶着回糕饼铺子上班，早早就离开了，剩下夏咏恩不紧不慢地把皮蛋瘦肉粥吃了个一干二净，打了一个饱嗝。
准备好今天要卖的点心，趁着离学校放学还有一些时间，她去了一趟图书馆。
尽管夏咏恩有意在荣兴楼门前开早餐铺，不过这只是一个初步的想法而已。
尽管她没有多少做生意的经验，可这阵子天天去摆摊，她也逐渐摸索出来一个道理，对于一家店来说，选址是最重要的。
荣兴楼作为一家茶楼，方家人之所以选择开在这里，肯定是有道理的，而且荣兴楼衰落的原因，多半是因为点心品质变差，和地理位置没啥关系。
可若是用来开早餐铺，夏咏恩还真不知道，这位置合不合适了。
所以，要是这里的位置不佳，她宁愿花多点钱，也好过为了节省租金却换来一家生意不好的早餐铺。
而在没有旁人带路的情况下，夏咏恩对选址也是一头懵。
因此，她连着去了五天图书馆，将所有关于餐饮经营的书籍都看了一遍。又在网上搜索了一些相关的课程，还买了许多新出版的图书，打算之后认真研读。
这时她才知道，原来开餐饮店有如此多的学问。 ↑↑